Гастроентеролозите истакнуваат дека постои еден вид месо што, поради здравјето на цревата, треба целосно да се избегнува — станува збор за високо преработено месо, како што се виршли, сувомеснати производи, сланина и колбаси. Овие намирници содржат нитрати кои можат да поттикнат воспаление и да ја зголемат пропустливоста на цревата, позната како „пропустливи црева“. Покрај тоа, истражувањата покажуваат дека особено штетат кога се подготвуваат на високи температури и дека ја намалуваат количината на корисни цревни бактерии, пишува „Parade“.

Месото треба да биде додаток на оброкот, а не негова основа

Експертите објаснуваат дека здравата исхрана за цревата не значи нужно целосно исфрлање на месото, но нагласокот не треба да биде ставен на него. Гастроентерологот д-р Лејбелис Падиља истакнува дека бројни истражувања покажале оти претежно растителната исхрана е поповолна за цревата и за општото здравје отколку исхраната во која месото е главен дел од оброкот.

Студиите наведуваат дека лицата кои се хранат вегетаријански или вегански имаат поразновиден цревен микробиом, што е еден од клучните показатели за добро здравје на цревата.

Според гастроентерологот д-р Нил Парик, предноста на растителната исхрана лежи во влакната и полифенолите кои ги хранат корисните цревни бактерии и поттикнуваат создавање противвоспалителни соединенија. Тој препорачува немасни и непреработени опции, како што е пилешкото месо, како и риба богата со омега-3 масни киселини, како лосос и сардини.

Стручњаците нагласуваат дека месото треба да биде додаток на оброкот, а не негова основа, додека најголемиот дел од чинијата треба да го сочинуваат растителни намирници.