Основни информации:

Кујна: Југословенска / Балканска

Вкупно време на подготовка: 1 час (вклучувајќи печење и ладење)

Калории: приближно 350 – 400 калории по парче (за 20 парчиња)

Број на порции: 20 парчиња

Тешкотија на подготовка: Средна (не е комплицирана, но бара печење и подготовка на филот).

Состојки:

Кора:

5 јајца

5 лажици брашно

250 мл млеко

150 мл масло

2 лажици какао

5 лажици шеќер

Половина кесичка прашок за печиво

Фил:

4 кесички шлаг

4 кисели павлаки

2 чаши шеќер

400 г мелени бисквити по избор

Чоколади за декорација

Подготовка:

Одделете ги жолчките од белките и изматете ги одделно.

Додадете шеќер во белките, а брашно во жолчките.

Додадете млеко, масло, какао и половина кесичка прашок за печиво во жолчките.

Измешајте го жолтиот и белиот дел заедно и префрлете сè во плех за печење и печете.

Додека се пече кората, изматете го филот.

Испечениот колач прелијте го со неколку лажици млеко.

Изматете го шлагот и додадете ја киселата павлака и шеќерот. Додадете го и искршениот бисквит.

Нанесете го белиот фил врз изладената кора и украсете со изрендано чоколадо.

Извор: Deda Miletova Kuhinja